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Les récoltes à San Pablo de Allishungo

Voilà déjà un an que le projet huiles essentielles a débuté dans la communauté Quechua de San Pablo de Allishungo : le premier cycle de culture du gingembre et du curcuma est arrivé à son terme. Les récoltes ont été

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Fête de la communauté San Pablo de Allishungo !

Chaque année la communauté kichwa de San Pablo de Allishungo organise trois jours de fête afin de célébrer la date de la création de leur communauté. Ces trois jours qui se sont étalés du vendredi 26 au dimanche 28 juillet

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Alli Mikuna ! comment cuisiner le curcuma…

ALLI MIKUNA             En parallèle au projet huiles essentielles et en partenariat avec l’association des femmes agroproductrices « Sacha Warmi » de la communauté quichua de San Pablo de Allishungo, la fondation Latitud Sur a organisé le 12 juillet 2013 un atelier

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Les récoltes approchent à grands pas ! – 17 Mai 2013, Equateur

Le projet Huiles Essentielles bat son plein ! Les récoltes de gingembre et de curcuma dans la communauté San Pablo de Allishungo approchent ! L’équipe de Latitud Sur a donc réuni l’ensemble des producteurs afin d’organiser ces récoltes qui donneront lieu à

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Jouons avec le curcuma! – 4 mars 2013, Equateur

Le curcuma est une plante relativement peu connue. Pourtant, son rhizome, une fois transformé et moulu en épice, est l’un des principaux ingrédients entrant dans la composition du curry, lui donnant cette fameuse couleur jaune qui le caractérise. Latitud Sur

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Visite de notre partenaire français Albert Vieille à San Pablo de Allishungo! – 8 mars 2013, Equateur

Le 8 mars dernier, Georges Ferrando, directeur de la société Albert Vieille, notre partenaire français spécialisé dans la vente de matières premières naturelles pour l’industrie cosmétique, est venu rendre visite à la communauté San Pablo de Allishungo, accompagné par l’équipe

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A la découverte du chocolat Kallari… 07 mars 2013 – Equateur

Dans le cadre du projet Huiles Essentielles, Latitud Sur est désormais partenaire de l’association Kallari, créée en 1997, et regroupant, sous forme de coopérative, des producteurs de cacao biologique issus de différentes communautés Kichwa. L’association permet ainsi à plus de

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Atelier de fabrication d’engrais biologique avec les membres de la communauté de San Pablo de Allishungo – 15 février 2013, Equateur

Le projet de production de gingembre et de curcuma, qui lie Latitud Sur et la communauté de San Pablo en Équateur, repose sur une charte éthique et agroécologique qui refuse l’utilisation de tout produit chimique dans ses cultures. Tous les

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Visite à San Pablo de Allishungo

Le projet de production d’huiles essentielles de gingembre et de curcuma bat son plein. Latitud Sur prépare en effet ses premières distillations, avec l’aide d’un technicien à la retraite, fort de ses 25 ans d’expérience et désireux de nous soutenir,

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Recherche sur les Huiles Essentielles

Latitud Sur vient d’entamer au Pérou un nouveau projet de recherche de nouvelles huiles essentielles basées sur des plantes amazoniennes dans une région où la biodiversité est extrême. Cette phase a pour objectif d’aboutir à un projet de production élaboré

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