{"id":999,"date":"2015-06-08T15:53:11","date_gmt":"2015-06-08T14:53:11","guid":{"rendered":"http:\/\/latitudsur.org\/developpement\/?page_id=999"},"modified":"2015-06-08T15:53:11","modified_gmt":"2015-06-08T14:53:11","slug":"la-milpa-une-combinaison-millenaire-de-plantes-dans-lair-du-temps","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/nos-missions\/textes-de-reflexions\/la-milpa-une-combinaison-millenaire-de-plantes-dans-lair-du-temps\/","title":{"rendered":"La milpa, une combinaison mill\u00e9naire de plantes, dans l’air du temps"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n\n\n\n
La milpa, une combinaison mill\u00e9naire de plantes, dans l'air du temps<\/strong><\/p>\n

La R\u00e9volution Verte et son obstination pour la monoculture semblait tirer un trait sur cette pratique mill\u00e9naire. La FAO<\/a>[1] vient pourtant de lui rendre hommage et de l'\u00e9lever au rang de \u00ab Syst\u00e8me ing\u00e9nieux du patrimoine agricole mondial<\/a>[2] \u00bb. La milpa est une combinaison savante de plantes utilis\u00e9e par les peuples m\u00e9soam\u00e9ricains pour cultiver le ma\u00efs depuis des mill\u00e9naires. Elle a su tirer le meilleur des caract\u00e9ristiques du ma\u00efs, des haricots et de la courge, les caract\u00e9ristiques de l'un r\u00e9pondant aux besoins des autres. Pour un rendement \u00e0 taille humaine b\u00e9n\u00e9ficiant directement \u00e0 l'agriculteur et dans le respect de la terre et de l'environnement.<\/strong><\/p>\n

La milpa est un petit \u00e9cosyst\u00e8me combinant la culture de trois esp\u00e8ces pour une association positive du ma\u00efs, des haricots et de la courge. Elle est le plus ancien mod\u00e8le agricole de M\u00e9so-Am\u00e9rique ainsi que le plus r\u00e9pandu qui demeure encore utilis\u00e9 de nos jours. Le principe? On combine \u00e9troitement ces trois cultures et ce sont les atouts de l'une qui vont b\u00e9n\u00e9ficier aux deux autres. Bien s\u00fbr le choix initial de ces trois plantes n’est pas d\u00fb au hasard : elles constituent l'identit\u00e9 agro-culturelle des peuples m\u00e9so-am\u00e9ricains et sont depuis des mill\u00e9naires la base de leur alimentation.<\/p>\n

Aux origines de la milpa<\/strong> <\/strong><\/p>\n

Aux origines, il y a une l\u00e9gende. Celle des Trois-Soeurs des Iroquois nord-am\u00e9ricains qui a pr\u00e9figur\u00e9 la milpa des Mayas. Ainsi, \u00ab l<\/em>es Am\u00e9rindiens voyaient les esprits de ces trois plantes comme trois s\u0153urs qui aimaient rester l'une pr\u00e8s de l'autre: l'esprit du ma\u00efs, l'esprit du haricot et l'esprit de la courge. Les plantes que ces esprits repr\u00e9sentaient \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9es comme des cadeaux du Cr\u00e9ateur. Selon la croyance iroquoise, ces trois plantes \u00abs\u0153urs \u00bb devaient vivre en symbiose. Certains pr\u00e9tendent qu’au clair de lune, elles prenaient des formes humaines f\u00e9minines et dansaient \u00e0 l'ombre des champs de ma\u00efs, chantant des louanges \u00e0 leur m\u00e8re, la terre \u00bb, <\/em>relate un blog sp\u00e9cialis\u00e9<\/a>[3].<\/p>\n

Au del\u00e0 de la technique agricole et de ses b\u00e9n\u00e9fices, il y a bien un tr\u00e9sor culturel \u00e0 la crois\u00e9e de diff\u00e9rentes cultures ancestrales des Am\u00e9riques. Des Iroquois et des Tewas de l'Am\u00e9rique du nord, jusqu’aux Mayas puis aux Azt\u00e8ques m\u00e9so-am\u00e9ricains, cette technique est un formidable t\u00e9moin des habitudes de vie de ces populations. Elle fait aussi partie du patrimoine culturel immat\u00e9riel de chacune.<\/p>\n

\u00ab L\u2019aire culturelle de la M\u00e9so-Am\u00e9rique est au coeur de la domestication des plantes et de l\u2019\u00e9volution agricole dans le monde \u00bb, <\/em>pr\u00e9cise d'ailleurs la FAO en exposant l'importance de la milpa dans cette r\u00e9gion. \u00ab \u00c0 travers des centaines de g\u00e9n\u00e9rations, les agriculteurs m\u00e9so-am\u00e9ricains ont s\u00e9lectionn\u00e9 et \u00e9chang\u00e9 leurs semences, les ont am\u00e9lior\u00e9es et ont cr\u00e9\u00e9 de nouvelles esp\u00e8ces. Le syst\u00e8me solaire milpa a permis une importante production d\u2019aliments riches, vari\u00e9s et \u00e9quilibr\u00e9s sur des superficies restreintes.<\/em> \u00bb On d\u00e9passe largement le cadre de la technique.<\/p>\n

Une combinaison savante de plantes<\/strong><\/p>\n

Qu’est ce donc exactement que la milpa? \u00ab Elle d\u00e9signe la parcelle familiale ou communautaire o\u00f9 sont sem\u00e9s le ma\u00efs, les haricots et la courge <\/em>\u00bb, explique le Comit\u00e9 fran\u00e7ais pour la solidarit\u00e9 internationale.<\/p>\n

Comment est-ce que cela fonctionne? \u00ab Le haricot, plante l\u00e9gumineuse, est sem\u00e9 en m\u00eame temps ou juste apr\u00e8s le ma\u00efs. En grandissant, il s\u2019enroule autour du plant de ma\u00efs. Comme il fixe l\u2019azote de l\u2019air, cela favorise la croissance de la c\u00e9r\u00e9ale. De leur c\u00f4t\u00e9, les courges sont des plantes rampantes, dont un seul pied peut recouvrir une grande surface de terrain. Cultiv\u00e9es entre les plants de ma\u00efs, les courges permettent de prot\u00e9ger le sol contre l\u2019\u00e9rosion hydrique et \u00e9olienne. En outre, elles permettent de conserver l\u2019humidit\u00e9 des sols et minimisent donc les impacts de la s\u00e8cheresse. Cela am\u00e9liore les rendements de ma\u00efs. Les pratiques agricoles de la milpa varient en fonction des r\u00e9gions de production, puisqu\u2019elles s\u2019adaptent aux conditions biologiques du milieu\u00bb, <\/em>continue-t-on d'apprendre dans un article de l'association<\/a>[4]. Sans m\u00eame parler des b\u00e9n\u00e9fices pour la terre : la milpa impose des cultures sur des surfaces r\u00e9duites (maximum 2 hectares) et n\u00e9cessite des p\u00e9riodes de jach\u00e8re.<\/p>\n

Des b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 tous les niveaux<\/strong><\/p>\n

Poursuivons par les apports syst\u00e9miques. Les trois productions en question dans la technique de la milpa se trouvent \u00eatre trois des produits de base les plus consomm\u00e9s \u00e0 travers l'histoire des peuples d'Am\u00e9rique Centrale. C’est encore le cas aujourd'hui au Mexique. Pratiquer la milpa permet donc une autosuffisance alimentaire non n\u00e9gligeable quand on consid\u00e8re le d\u00e9sastre de l'agriculture moderne \u00e0 hauts rendements pour les populations productrices (appauvrissement des sols, d\u00e9pendances aux grands groupes c\u00e9r\u00e9aliers, trop grande utilisation des engrais et des pesticides chimiques…).<\/p>\n

Viennent ensuite les int\u00e9r\u00eats environnementaux. La pratique de la milpa n’utilise que des ressources produites localement et ne n\u00e9cessite quasiment pas d'ajout de pesticides. Dans le reportage de Marie-Monique Robin, \u00ab Les Moissons du Futur \u00bb, produit par la chaine Arte<\/a>[5], des journalistes sont all\u00e9s \u00e0 la rencontre d'une association d\u2019agriculteurs mexicains dans la r\u00e9gion de Guerrero, l'association \u00ab Tous ensemble \u00bb.<\/p>\n

Ces derniers ont d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9laisser les proc\u00e9d\u00e9s de l'agriculture intensive de la R\u00e9volution Verte pour revenir \u00e0 leur technique ancestrale : la milpa. Les journalistes filment ainsi l\u2019un de ces agriculteurs, qui, fier du caract\u00e8re naturel de son activit\u00e9, se met \u00e0 boire la solution insecticide qu’il vient de fabriquer. Loin de s’\u00e9crouler, il assure qu’avec la milpa, les cultures n’ont presque plus besoin de traitements et qu’une solution faite essentiellement de piments, d'ail et de citrons, produits localement, suffit amplement \u00e0 prot\u00e9ger les cultures. On est loin des pesticides chimiques.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 la milpa, des agriculteurs red\u00e9couvrent la souverainet\u00e9 alimentaire<\/strong><\/p>\n

\u00ab Nous avons commenc\u00e9 \u00e0 promouvoir l'agriculture biologique <\/em>(la milpa, ndlr) car les sols sont pauvres dans notre r\u00e9gion. Apr\u00e8s avoir fait un diagnostic avec les paysans, nous avons conclu que c’\u00e9tait les semences \u00ab am\u00e9lior\u00e9es \u00bb qui nous emp\u00eachaient de produire suffisamment d'aliment. Nous avons donc d\u00e9cid\u00e9 de revenir aux semences traditionnelles locales pour r\u00e9cup\u00e9rer nos sols. Nous avons commenc\u00e9 avec quelques parcelles exp\u00e9rimentales et \u00e7a a tr\u00e8s bien march\u00e9<\/em> \u00bb, expose, dans le reportage de Marie-Monique Robin, le repr\u00e9sentant des agriculteurs de l'association mexicaine \u00ab Tous ensemble \u00bb.<\/p>\n

\u00ab Pour nous c’est la seule fa\u00e7on d'avoir une nourriture saine et durable. Le plus important \u00e9tant que nous produisons nous-m\u00eame nos aliments sans d\u00e9pendre de l'ext\u00e9rieur.<\/em>\u00bb Une technique ancestrale qui vaut bien mieux que les promesses des grandes firmes agroalimentaires et qui a rendu aux 1800 familles de l'association \u00ab Tous ensemble \u00bb leur souverainet\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Florian Kunckler – Avril 2013<\/p>\n

<\/p>\n
\n

<\/a>[1] http:\/\/www.fao.org\/index_fr.htm<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

<\/a>[2] http:\/\/www.giahs.org\/sites\/amerique-centrale-et-du-sud\/systemes-solaires-milpa-mexique\/fr\/<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

<\/a>[3] http:\/\/cocomagnanville.over-blog.com\/article-la-milpa-112638530.html<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

<\/a>[4] http:\/\/goutons-un-monde-meilleur.fr\/actualites\/l%E2%80%99agroecologie-nouveau-modele-de-developpement-agricole\/#_ftn2<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

<\/a>[5] http:\/\/videos.arte.tv\/fr\/videos\/exclusivite-web-les-moissons-du-futur-mexique–6905208.html<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La milpa, une combinaison mill\u00e9naire de plantes, dans l'air du temps La R\u00e9volution Verte et son obstination pour la monoculture semblait tirer un trait sur cette pratique mill\u00e9naire. La FAO[1] vient pourtant de lui rendre hommage et de l'\u00e9lever au…<\/span><\/p>\n

Lire la suite ›<\/a><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":80,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"template-page.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-999","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/999\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/80"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latitudsur.org\/dev\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}