Le curcuma est une plante relativement peu connue. Pourtant, son rhizome, une fois transformé et moulu en épice, est l’un des principaux ingrédients entrant dans la composition du curry, lui donnant cette fameuse couleur jaune qui le caractérise.
Atelier curcuma avec les enfants
Latitud Sur a organisé un atelier ‘peinture au curcuma’ à l’école de la communauté San Pablo de Alishungo ! C’est un bon moyen de faire connaître aux enfants cette plante aux vertus insoupçonnées !
En effet, elle joue un rôle d’antioxydant, d’anti-stress et d’anti-inflammatoire, ainsi que de tonifiant stomacal très efficace en cas d’indigestion. On lui attribue également des qualités préventives contre le cancer, l’arthrite et le diabète.
Enfin, le curcuma sert aussi à…teindre ! Dans certaines cultures, on l’utilise notamment pour réaliser des peintures corporelles. Toutefois, son usage le plus fréquent demeure celui de colorant textile : coton, laine, soie, cuir, papier, vernis, …
Atelier de préparation de cordes teintées
Aidés de leurs professeurs, Jaime et Mercedes, les enfants ont fabriqué des cordes en roulant sur leurs genoux de simples fibres issues de feuilles d’ananas.
